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原标题:鸡胸也有西餐味,食谱笔记

浏览次数:178 时间:2019-07-13

图片 1以前很不喜欢吃鸡胸肉,总觉得太干太柴不好吃,后来慢慢发现,原来鸡米花、鸡排、鸡丝什么的,全都是用鸡胸肉做的,慢慢学到了一些做法,突然发现鸡胸肉还是蛮好吃的。而且制作起来也很简单,用调料腌制后烘烤就行,没什么技术含量,可做主食也可以做配菜。加了香草调料,特别有西餐的味道!

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出门旅游10多天,回来一看菜市场,我都不敢相信了,大生菜1元2棵,这物价没谁了,北方还有这么便宜的菜,我也是头一回见啦!一棵生菜炒一盘,真心话天天都想吃到它。生菜也叫叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感清香。生菜不仅有很好的去油效果,还含有丰富的营养元素,并且生菜可以有多种食用方法,营养价值非常高。最重要的是它有消脂减肥的作用,所以人们又叫它减肥生菜。这菜中的膳食纤维和维生素C比白菜多,常食能消除多余脂肪,对于爱美、希望保持身材的女性来说,这个夏天这么物美价廉的生菜千万不要错过,吃了不长肉还能减脂瘦身呐!

主料:鸡胸肉300g

现在生活水平提高了,人们的健康反而不如以前。由于饮食好,三高人群也越来越多。我妈妈得糖尿病很多年了,试用很多办法只能适当控制血糖。得了这种病,对于爱吃甜食的人实在是种折磨。

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辅料:油 盐 烤肉酱 意大利香草 沙拉酱 番茄酱

木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,它的代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为16.72kJ/g,糖尿病人完全可以食用 。所以这款芭比娃娃蛋糕,全程用的就是木糖醇,外层的奶油要选择动物性的淡奶油,可以自行加入木糖醇,这样完全属于无糖蛋糕,让高血糖人群也吃得放心,解解馋瘾。

生菜可以说是最安全最健康的食材,姐姐家每年从春种到秋,一茬接一茬,姐说生菜不生虫子,所以不用担心有农药残留,尽可以放心的吃拉。而且这菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。这大热天吃它再好不过啦,北方人特别喜欢用来做蘸酱菜,凉拌菜,开胃健脾,爽口下饭。

图片 41.鸡胸肉用烧烤酱腌制一晚。

虽然第一次做芭比娃娃蛋糕,但操作起来其实也是很简单的。所以新手一定要试试,比想象中要简单哦!

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2.锅里倒入少许油,放入鸡胸肉,两面煎至变色即可,不可过久。

蛋糕配料:鸡蛋5个低粉70克 玉米淀粉10克 牛奶40克 色拉油40克 木糖醇50克 柠檬汁几滴

所需食材:生菜1棵;蒜5瓣;枸杞子1小把;油少许;蚝油2汤匙;生抽1汤匙,玉米淀粉适量;绿胡椒粉少许。

3.鸡胸肉变色后关火,加入意大利香草,拌匀。

裱花配料:淡奶油450克木糖醇40克 梨适量 天蓝色色素几滴

做法:1、生菜摘洗干净,大蒜去皮洗净;

图片 64.将鸡胸肉均匀摆在烤盘内。

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5.用锡纸包起来。

1.蛋黄里加入5克木糖醇,搅打均匀。

2、锅内开水,下入生菜焯烫一下迅速捞出,也就几秒钟吧,然后过冷水控净水分,千万别焯烫过了,否则口感就不好啦;

6.放入烤箱中,无需预热,直接用160度烘烤20分钟。

2.加入牛奶,搅打均匀。

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3.加入色拉油,搅打均匀。

3、枸杞子冷水洗净,大蒜切碎;

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